lunes, 30 de junio de 2014

Pesto de avellanas...

PESTO DE AVELLANAS...

El otro día hicimos pesto de anacardos y fue todo un éxito... hoy hemos probado de avellanas y no sabría decir cual de los dos está más bueno...

Hemos preparado para un montón de gente... la plantita de albahaca se ha quedao tiritando, espero que se recupere pronto... pero ha merecido la pena...



La receta del pesto, ya la sabéis, pero ahí va...

Para 100 grs de hojas de albahaca fresca, 100 ml. de aceite de oliva virgen extra, 1 ó 2 dientes de ajo, según vuestro gusto, un poco de sal , 2 cucharadas grandes de avellanas... y 1 cucharada grande de queso, mejor parmesano recién rallado...  Cocer la pasta y a disfrutar...!!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario